核桃炝芹菜_核桃炝芹菜_日志

核桃中的磷脂，对脑神经有很好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。

原料:

核桃,芹菜,盐,

做法:

1.芹菜摘洗干净,切小段,用开水焯一下,里面加少许盐和油,捞出后放在凉水里泡一会,捞出淋干水分,放在盘子里;