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【没有糯米没关系】の 孜然小烧卖

mayiko
2012/3/29 18:12
最近每天跟爸妈视频,他们都特讨厌,天天跟我说他们又去吃了什么好吃的,馋得我真是竟无语凝噎再这样下去,我回家要得暴食症了><
这几天控淀粉控得严重,每天必须N多粮食塞进肚子才能满足。其实想吃烧卖很久了,只不过因为木有糯米卖啊,所以一直得不到实施,今天想想算了,没糯米,大米也一样,没差,就做了一堆小烧卖,第一次做烧卖啊。。。就当做是东施效颦好了

材料:大米,麦仁,胡萝卜,包菜,盐,孜然,面粉,水,黑芝麻。
做法:

1.大米和麦仁倒入电饭锅中洗净。
2.胡萝卜切成小丁。
3.胡萝卜丁倒入米中。

4.两三片包菜洗干净。
5.手撕成小片状。(表不耐烦哟,虽然累了点,不过同时也能消耗手臂脂肪的嘛~为了不吃有刀锈味滴包菜~~~~还是值得滴~
6.加入适量水。

7.撒入孜然粉和盐。

8.搅拌均匀,摁煮饭键。

9.煮熟的饭。

10.将饭盛出,晾凉。

11.面粉倒入盆中。

12.倒入开水,用筷子搅成絮状。

13.等稍凉以后揉成面团,小心不要烫着手吖~~~

14.分多次,将面团搓成长条。

15.切成等份的剂子。

16.剂子上沾上面粉。

17.擀成烧卖皮。

18.将米饭放在面皮中间。

19.用左手虎口将圆边轻压,口就收起来啦~

20.将包好的烧卖放在笼屉中,上面撒上黑芝麻作为点缀。

21.冷水上锅,大火10分钟即可。

 

 

 

这真的是所谓的一大堆><

大功告成~~~~~又够我吃太久太久了

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