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最佳-拍档-------大虾和牛蛙

西红柿炒番茄 2012-04-04 15:24:36
主料:大虾 牛蛙
辅料:芹菜 土豆条 木耳 笋片
调料:花椒 豆瓣酱 香辣酱 豆豉 酱油 葱姜蒜 干灯笼椒
 
 
牛蛙斩块用料酒盐生粉腌一下,大虾去虾枪 虾须,开背去虾线备用。
先把土豆条过油炸焦
再把大虾也过油炸至变色外壳变焦捞出
 
 
葱姜蒜花椒大料灯笼椒爆香把豆豉炒香,放郫县豆瓣炒出红油。
下入配菜,牛蛙,大虾,放盐 酱油调味,翻炒均匀入味。
 
出锅撒蒜苗 熟芝麻。
 
 
 
强过外面什么响当当,顶呱呱之各类牛蛙,关键是实惠 干净,绝无地沟油,口水油。
 
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