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桑葚小甜点之一--------桑葚小蛋糕(小海绵)

耶耶贝贝 2012-04-05 00:16:22
        桑葚是春季的水果之一,新鲜桑果的保质期不长,如果熬成酱,便可以储存几个星期,想用上的时候,挖出一勺,便可以给小甜品们加香加色。可以用来做慕斯,做海绵杯子蛋糕,做面包,还可以做果冻,与草莓酱一样是作用多多呢。这个小蛋糕是用桑葚果酱做的小海绵,味道很不错。桑果酱在我的上一篇日志里有制作过程。

材料:全蛋液200g,细砂糖80g,桑果酱30g,温水20g,玉米油或色拉油20g。

做法:

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