用 料:
1.低筋面粉: 80克 2.鸡 蛋: 2个
3.蜂 蜜: 40克 4.细砂糖: 40克
5.花生油: 30毫升
1. 准备用料;
2. 鸡蛋打入到不锈钢盆中,放细砂糖和蜂蜜;
3. 准备40度左右的温水;
4. 把不锈钢盆放入到温水盆里,准备搅打:
5. 电动开始搅打;
6. 打发至蛋液在打蛋器上能挂住2厘米不掉下为止
7. 分2次倒入筛好的面粉,加入花生油;;
8. 准备好模具,并抹上油,(家中橄榄油用完,抹的是香油);
9. 上下搅拌;
10. 把面糊倒入模具中;
11. 入烤箱,180度,10分钟;
12. 烤好.
酥软,香甜,好味道,呵呵.