日志
搜索
在家也可以"肯得鸡''......生活好滋味
做好的上校鸡块沾上番茄酱再配上冰冻可乐惬意吧!可乐再洒上一点话梅粉就更加爽歪歪了...... 原料:鸡胸肉400g 麻茹150g 鸡蛋3个
配料:姜 盐 胡椒粉 十三香 食用油 面包糠
1鸡肉与麻菇
2鸡肉剁成肉泥
3一小块姜剁碎把汁滴进肉泥中
4搅拌均匀
5麻菇切碎放进肉泥中
6加入两个蛋清(蛋黄备用)盐十三香胡椒粉搅匀
7取一保鲜盒垫入保鲜膜再倒入调好的肉泥
8保鲜膜包起用手按平放冰箱冷冻4小时以上
9两个蛋黄加一个全蛋搅匀另一碗倒入面包糠
10冻好的鸡块切小
11沾入蛋液再沾上面包糠
12放锅里炸至金黄
左边小点的只沾了一次蛋液跟面包糠;右边大的是沾了两次蛋液跟面包糠就是冻好的鸡块容易化沾两次有点拿不起了......
顺便炸了虾片,买的半成品,一下油锅变大就可以捞起
