寿司没吃饱,重新烧饭,再做个盖浇饭。日本买回来的蟹肉罐头还没开过呢,正好做了
只加了点盐,却非常鲜啊~那是啊!蟹肉嘛~
唉!怎么自言自语起来了。。。上菜喽
这样的做法在日本料理里叫“天津饭”,但我搞不懂为啥叫“天津饭”
所以,我只叫它“蟹肉盖浇饭”
制作过程很简单哦。
本来想用2罐,结果只用了1罐小的就够了
看看。。真才实料的蟹肉哦!
倒入锅中,加3罐水,少许盐调味
湿淀粉勾芡
加少许香油,盛出待用
小青菜加少许盐,用油煸炒至熟
放在米饭上
鸡蛋摊成蛋皮,一定要嫩哦
蛋皮盖在米饭上
浇上烧好的蟹肉酱
拨开看看,青菜藏在里面呢,嘻嘻~