早餐一般我喜欢自己在家吃，早起半小时，和了一点点面，然后做了点豆浆，然后后几分钟时间做了这款另类西红柿鸡蛋饼【西红柿鸡蛋早餐饼】。我想换个口味吃早餐更有食欲一些哦！
有点像三文治吧，哈哈哈哈！
【食材】：
面粉180克
鸡蛋两枚
小个西红柿一个
【配料】：
生菜叶子2片
【调料】：
盐适量
【制作方法】：
1、面粉加入8成热的水烫面一多半，然后加入少许温水和成软一些的面团盖保鲜膜
醒发。
2、西红柿和鸡蛋。
3、西红柿清洗干净切成丁。
4、鸡蛋加入盐搅拌均匀。
5、面团分成四份，取两份，一份抹上油。
6、然后把两个合并一起，擀成薄饼。
7、平底锅热了，刷上少许油，放入饼坯。
8、一面变黄后翻面在烙一下。
9、这个时候可以分开，拿掉一层。
10、然后把蛋液倒上一层，均匀的撒上西红柿丁。
11、然后盖上另一片饼接着烙饼，鸡蛋稍微定型翻面在稍微烙一下，鸡蛋熟了即
可。
12、出锅后上面放上生菜，对切三刀装盘即可食用。生菜这步 骤我忘记拍照了，大
家见谅呀！
怡汝的这款【西红柿鸡蛋早餐饼】就做好了，配合一杯豆浆就可以开饭了！
怡汝知心话：
1、饼面要稍微软点。
2、要想油少分层也好，可以稍微撒上一些面粉在上面。
3、你可以撒上少许韭菜岁或者葱花都一样美味的。
日志
