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这款面包真心地香脆。
刚烤出来的时候，表面的核桃口感和那刚出锅的琥珀核桃似的，酥脆酥脆的。
面团里带了燕麦，格外地香。
非常喜欢。
不管是铺上奶酪还是巧克力酱，甚至什么都不要，都非常好吃。
健康又营养，还非常快手。
材料：1个约1000 g
温水 300 ml
新鲜酵母 约30 g
盐 10 g
蜂蜜 1勺
面粉 350 g
细软的燕麦 150 g
核桃 100 g
1. 新鲜酵母撇成小块，取部分温水，融化在里面。
2. 剩余的温水，还有其他所有出了核桃外的材料放入料理机里。
3. 先用低速搅拌均匀，然后转高速搅拌约5分钟，成为均匀、有光泽的面团。
4. 核桃稍稍掰碎一点，加入到面团里去，低速搅拌均匀。
5. 做好的面团滚成圆球，放入面盆里。搭上湿布，放在温暖的地方，发酵约30-45分钟。
6. 新鲜酵母发酵很快的，体积明显增大。
7. 面团放在撒了手粉的工作台上揉捏、排气，再次塑成圆球。收口捏紧，朝下，放在铺了烘焙纸的烤盘上，松弛10分钟。
8. 放入预热好的烤箱，180度30-35分钟，即可。