手撕蒜苔炒面

原料：蒜苔  面条  腊肠

调料：盐  糖  生抽  老抽 

1、原料图。蒜苔摘洗干净。腊肠切细丝，面条备用。

2、腊肠切丝。

3、锅内适量清水加一点盐和色拉油，水开后，放入蒜苔烫软。

4、取出蒜苔过冷水，用手撕成较均匀的丝。

5、锅内油热后，加腊肠丝炒变色盛出。

6、加适量油，油热后，入蒜苔炒，加一点点糖和适量盐。

7、另起水锅加一小勺盐，锅内水开后，入面条煮至八分熟左右。

8、把煮好的面条夹到平底锅中。

9、加适量生抽和老抽，和蒜苔一起炒。

10、再放入腊肠同炒，最后加一点点味精出锅。