红枣玉米发糕

母亲大人说好久没吃馒头了，自己蒸馒头好是好，就是费时间，我说那就吃发糕吧，算是馒头的兄弟了，都是发面食品嘛~~无意间突然发现发糕做法比馒头容易多了，发好后的面不用揉，不用分成剂子，不用整形，也不用醒发，直接上锅就OK~~嘿嘿~~确实适合我这样的懒人啊~

材料：面粉100克、玉米面100克、水140ml、红枣、酵母、糖适量

做法：

1、准备100克的面粉和玉米面；

2、加入适量酵母和糖混合均匀；

3、将温水倒入面粉中，揉成面团；

3、另取一个容器，垫上油纸或抹上油，将面团放入；

4、放到温暖的地方发酵至两倍大，取出按上几个红枣；

5、上锅蒸30分钟即可。