特点：皮脆酥香、内里绵软、麻香味浓、越嚼越香。
原料：
面粉、温水、酵母、芝麻酱、椒盐、香油、白芝麻
做法：
1、干酵母温水融化，倒入面粉中，揉成光滑面团，温暖处发酵。
2、芝麻酱加香油，椒盐，拌匀。
3、取出面团，重新揉光滑。
4、擀成圆形的大薄片。
5、将芝麻酱均匀地涂抹在面片上。
6、将面片从一头卷起，尽量卷紧。
7、切成小段。
8、将小段的两头先捏合，防止麻酱溢出，再将两头同时向下翻转，捏紧。
9、整圆，压扁。
10、刷上薄薄的一层芝麻酱。
11、沾满白芝麻，压紧。
12、饼铛烙制3~4分钟，烤箱180度，20分钟左右。
