清炖草鱼块
材料：草鱼一条，辣椒一个，香菜几根，八角，姜，蒜（但是这次我忘了放）；油，生抽，老抽，鸡精，盐，十三香，耗油，料酒，白酒，白醋，白糖
草鱼一条，让卖鱼的把鱼杀了，回家洗干净，切成四大块儿
一个辣椒切滚刀块；几根香菜，切碎，备用
生抽，老抽，鸡精，盐，十三香，耗油，料酒，白酒，白醋，白糖放在一个容器内，拌均
葱花，姜片，八角
锅里放油，热了之后，放入葱花姜片八角，爆香
放入鱼块，两面煎一下
把提前配好的料汁倒入锅内，炖一小下
放入跟鱼块平齐的水，放入鱼的内脏和泡泡
大火烧开，开炖! 千炖豆腐万炖鱼，使劲炖，哈哈
等到锅内汤汁不太多的时候，放入辣椒和香菜碎
美味出锅！把鱼切成块儿来炖，比较入味.
Delicious dishes for dinner,my sister ate so much once more.........
