牛奶鸡蛋吐司

又在继续揉捻面粉了！

O(∩_∩)O哈哈~

原料：

高粉300g     糖18g      奶粉12g    鸡蛋一个     酵母4g    水180ml   黄油15g

做法：

1.面粉加入水直接泡半小时，然后把所有材料除黄油外用手揉成一团。（用的涛涛妈咪的方子）

2.机器调2档揉3分钟，面团稍光滑，可拉开，有弹性。

3.加入黄油，机器调2档，再揉2分半钟，面团光滑，可拉出大片的薄膜。

4.揉好后，放一旁发酵。

5.大理石板上，手上沾油，面团排气后分三份，松15分钟。

6.面团拉开，卷起后放入模具中，最后发酵。烤熟即可。