很久没有炒一盘菜，和舍友一起吃了。我们俩在同张桌子上吃饭的感觉真是久违了。又好不容易买到了豆腐，就跟她商量着做一次红烧豆腐。低卡营养又饱腹。
材料：豆腐，木耳，香菇，笋干，玉米粒，酱油，盐，糖，油。
做法：
1.木耳，香菇，笋干提前一晚上泡水。
2.泡好的香菇剪去蒂，木耳切小片，和笋干一起洗干净。
3.豆腐洗干净。
4.把豆腐切成小块。
5.烧一锅热水。
6.将豆腐放入热水中汆烫，使之定型，去腥。
7.将汆烫好的豆腐捞出。
8.锅放在炉子上烧热。
9.倒入油。
10.将豆腐平摊进锅内。
11.等锅底的那面煎到金黄，再翻面。
12.倒入香菇，木耳，笋干，翻炒。
13.倒入酱油，撒入盐，糖，再倒入适量清水，炖煮至收汁即可。
再倒入适量玉米粒，更好吃吖。
