1、将鸡蛋、豆渣放入面包桶。
2、将除黄油外的其他材料放入面包桶。
3、和面20分钟再放入黄油搅打20分钟进行发酵。
4、发酵至2倍大。
5、红薯切片放入锅中蒸熟。
6、趁热压成泥加入少许牛奶和炼乳拌匀。
7、排气后分成等分松弛15分钟。
8、取一面团擀长，放入红薯馅。
9、卷起，从中间切开。
10、将面团压扁，依次做好，放入烤盘进行二次发酵。
11、发酵好的面团刷上蛋液。
12、烤箱175度预热，烤制15-18分钟。
