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女儿爱吃的——酱味洋葱鸡块
材料：鸡腿3个(鸡腿上部分)、洋葱一个
调味料：油、甜面酱、八角一枚
过程：
1、 鸡腿。
2、 洋葱切成三角片。
3、 调味料。
4、 鸡腿切成块。
5、 鸡腿块冷水下锅焯水。去掉浮沫。
6、 捞出。
7、 八角爆香。
8、 下入鸡块翻炒，过油。
9、 加入两勺甜面酱，反复翻炒。
10、 加入没过鸡块的水量，小炖10分钟。
11、 另起锅，洋葱块过油。
12、 鸡块锅里的水不太多时，加入过油的洋葱块。
不用加盐，因为面酱里有咸味。
我女儿爱吃火大的洋葱块，所以我炒得时间长，图片里的洋葱不那么漂亮了。
