胡萝卜的营养十分丰富，为了让孩子多吃点胡萝卜，我把它煮在米饭里面，米饭和胡萝卜融合在一起，散发一种油润甘甜、香气四溢的味道，非常好吃，孩子也吃了一大碗呢
原料：胡萝卜两根，腊肉一小块，大米200克，橄榄油适量，盐适量
做法：
1、将大米提前泡上15分钟
2、胡萝卜切成小丁备用
3、煮熟的腊肉切片备用
4、炒锅里放橄榄油，把胡萝卜丁放进锅里煸炒一下，放少许的盐出锅（炒过的胡萝卜更有营养）
5、将炒好的胡萝卜倒进泡大米的砂锅里
6、开火煮至锅里的水份还有一点时
7、把切好的腊肉片放在米饭上，盖上锅盖，先用小火焖上2分钟，然后关火再焖上半小时，（中途不能揭开锅盖，否则就成了夹生饭）
8、香喷喷的胡萝卜腊肉饭就出锅了
