快手小炒－藕片

来一个简单快手的小菜吧。

 

 

主料：藕两小节，切薄片，我用的是切丝切片的那种工具，比用刀切就可薄多了。

 

配料：胡萝卜一小个切薄片，蒜片，姜片，辣椒各一少许。

 

做法：

1、锅里放油，油入后下入配料曝香

 

2、放入藕片快速翻炒

 

3、我放的油不多，所以锅很快就炒点有些干了，赶紧把火调小了。

 

4、炒3-5分钟后，下一点葱，一小勺盐调味

 

5、装盘，脆脆的，味道还不错呢