步骤：
1、准备食材，鸡肉200克、土豆两个、洋葱一个、胡萝卜一根、咖喱料一盒。
2、胡萝卜、土豆、洋葱切块，洋葱块稍微大一些。
3、鸡肉切块，用料酒、盐腌一下。
3、热油锅先放鸡肉，待鸡肉变色后放土豆、胡萝卜，最后放洋葱。
4、煸炒一会后加水或者高汤，喜欢汤汁多的就多放水，喜欢浓稠的就少放。
5、开锅后转小火煮15钟放咖喱，等咖喱化开过后大火再次煮开锅转小火再煮10分钟就可以了。
6、好吃的咖喱出锅了，盛好米饭浇上香浓四溢的咖喱！开饭了~！
