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好学好做的——脆皮香蕉

水煮饺
2012/4/25 14:55

  今年寒假外甥和侄子来家玩,做的这个小吃,因为很好吃,他们还以为买的,没想到是我自己做的,连连称赞,一盘子全部消灭。之所以好吃,是因为外皮酥脆,里面的香蕉比没做之前还软还甜。

原料:香蕉

辅料:淀粉 鸡蛋液 面包糠  植物油

1香蕉切成斜段

2淀粉 鸡蛋液 面包糠备用

3剥去皮的香蕉

4香蕉先蘸上淀粉

5然后蘸鸡蛋液

6最后裹上面包糠

7锅放油,烧5成热放入香蕉段炸

8一面炸金黄,翻面炸另一面金黄即可

啰嗦一下:1香蕉带皮切比不带皮切好。

          2炸的时候一定要中小火,已免炸糊

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