难忘的味道——菠菜拌蛤蛎

  做法：

     1 2 原料图

      3  辅料图

      4  菠菜切段

      5  锅放水，放少许的盐和油，烧开后放菠菜焯烫          一下

      6  蛤蛎入凉水锅中煮

      7  煮开后，蛤蛎张嘴了捞出

      8  蛤蛎剥肉，菠菜沥去水分

      9  小碗中放入蒜末 盐 酱油 陈醋 辣根 鸡精调          匀浇到菠菜蛤蛎肉上拌匀即可

  啰嗦一下

     1蛤蛎一定要用淡盐水泡，让蛤蛎肚子里的泥沙吐  净。否则呀掺。我买的商家已经泡好了

     2菠菜放入开水中放少许盐和油烫10秒钟即可，时  间长了就不绿了，捞出马上放入凉水中过一下，再淋干  水分。这一步我漏拍了抱歉

     3喜欢辣的就多放些辣根