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【春天的故事】——金针榨菜丝

绿野薄荷
2012/4/20 20:21

女儿这几天到了高考的关键时刻,太累了。今儿早起天气阴沉沉的,闹铃响了半天女儿还没起床。今儿我歇班,真不忍心叫醒她 ,干脆不叫了,让孩子好好睡吧!八点多了,女儿醒了 ,我说你给老师请个假撒个谎就说你半夜拉肚子了,睡一上午吧!于是女儿“请了假”,又睡了回笼觉。直睡到十一点才醒。以后只要女儿累了,我还会帮她撒这样的谎的。因为身体是最重要的。于是我在厨房忙碌,为女儿准备午饭。皮皮虾蒸蛋羹+金针榨菜丝+银耳杂粮粥+清炒绿豆芽+米饭。
原料:金针菇,榨菜,猪里脊肉丝。酱油,料酒,葱姜,淀粉。

做法:猪肉丝加淀粉料酒上浆。

锅中放油,放入猪肉丝过油。

炒至猪肉丝变白盛出备用。

金针菇焯水备用。

葱姜末炝锅,放入料酒酱油炒出香味,放入猪肉丝炒熟。

然后放入榨菜和金针菇。

翻炒均匀即可。(不用放盐)

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