真的很香很香哦，味道灰常棒！
主料：草鸡蛋、白糖、黄油30克、自发面粉、牛奶
做法如下：
1、准备好材料，没有自发粉的就准备面粉和少许酵母。
2、黄油加入白糖放入锅中隔热水溶化搅拌均匀，取出晾凉。
3、蛋黄蛋清分离。蛋黄打散，蛋白分2次加入白糖打成硬性发泡。
4、将融化的黄油加入蛋黄液拌匀。
5、牛奶倒入面粉和匀，再倒入黄油蛋黄的混合液用打蛋器打匀，面糊变得均匀没有疙瘩即可。
6、将打发好的蛋白加入面糊用汤勺上下拌匀，（不是打匀哦，否则会使蛋白消泡的）。
7、平底锅以小火烧热后，用汤匙舀取适量面糊倒入锅中晃动锅使其呈圆形。
8、煎至表面冒泡孔，底部焦黄就可翻面了，另一面煎至上色即可。
9、成品照。（可以抹上果酱吃哦）
