话说最近几天真是憋气呀~我家猪3月份就打了休假报告,但是直到现在还没批假~
猪最爱的就是冬瓜排骨汤了,在他来之前先练练手吧。
叹口气,喝碗汤,继续等待吧~
**********冬瓜排骨汤*********
【主料】:排骨一根;冬瓜一圈;
【配料】:姜片2片;
【调料】:盐,鸡精。
做法:
1,将排骨用热水洗净,用开水焯下水,记得焯水时放2片姜,可以去腥;
2,冬瓜切去外面的老皮,洗净后切成大块;
3,锅里放入适量的水,一定要多炖一会;
倒入冬瓜块,加入适量的盐,盖上盖子煲20分钟即可;
小贴士:
·冬瓜很容易熟,并且很容易烂,所以切块的时候要大块些;
·等排骨炖得差不多的时候再倒入冬瓜,稍微再炖下就可以了,不然冬瓜全烂了;