野葱炒百叶丝

jeany

2012/4/21 14:32

前两天做了野葱煎蛋，还剩下一小把野葱，买了一片百叶（也叫千张），就这样搭配着炒了吃，味道还不错！

原料：百叶一大片、野葱200克、五花肉少许、干辣椒适量

调料：食用油、盐、生抽

1、准备食材，百叶切丝、野葱切段、五花肉切片、干辣椒切小段。

2、锅烧热放油，下五花肉煸炒至微黄，再放干辣椒。

3、接着放百叶丝翻炒。

4、待百叶丝水分稍干，放入野葱段翻炒，接着放盐、淋少许生抽翻炒装盘即可。

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