茄子汆拌面

                                   7、放入少许精盐，翻炒。
                                   8、两勺白糖翻炒。
                                   9、加入一汤匙面酱，翻炒直至茄子丁变软。
                                 10、干面条上笼屉蒸至变软。另起锅，锅里水开后下入蒸过的面条，煮至熟即可盛碗，撒上蔬菜丝，浇两汤匙茄子汆，拌匀即可。