肠道中最天然的清道夫——【柠檬兰香子饮】
兰香子是我们通常的叫法,人家的的学名叫做“明列子 ”。还有好多好听的名字,罗勒籽、小紫苏、珍珠果等等……
它是来自美丽的宝岛台湾上的乡土美食,被当地人视为神圣的香草之王。
因为本身富含大量的天然胶体、食物纤维、不饱和脂肪酸及多种维生素,具有的排毒养颜、清热健脾、养胃、减肥保健的功效,所以近几年逐渐成为风靡世界的排毒瘦身保健佳品。
兰香子从外表看,像一粒粒的黑芝麻,当遇水冲泡时,它就会慢慢吸水膨胀,最外层出现果胶状白色的绒绒,状如珍珠,籽嚼起来起来滑滑脆脆的,白色的部分,口感和果冻差不多,细小的籽在口中调皮的和你捉迷藏。
这种白色绒绒籽白色部分其实就是高纤果胶,喝入体内后,接触体内消化液,种子表面的食物纤维吸水后膨胀10几倍,可有效的增加饱足感。
同时,它还可以将附着在肠壁的废物吸收之后排出体外,是保持良好体内环境的好帮手。
兰香子可溶于水、酒、饮料、果汁、牛奶、汤等多种液体物质
所以可以和任何饮品或者水果搭配食(饮)用。
【主料】兰香子、新鲜柠檬、凉开水(或者直接用纯净水)、冰糖
【做法】将一勺兰香子放入大碗中,凉开水,或者纯净水冲泡,几分钟后,其籽粒就会膨胀变大,出现一层毛茸茸的白色的粘膜,搅拌均匀,喝的时候再加入几片鲜柠檬和4、5粒冰糖,蜂蜜也可,就ok啦~~
炎炎夏日投入冰块,更加凉爽、透心凉哈~~
兰香子的样子有点像火龙果的果粒,只是兰香子Q感多了,黑色的点点上裹着厚厚的透明果胶。
加入一片清新的柠檬,酸酸甜甜,消暑止渴,美容养颜、降火护肝、清凉解毒。
我看网上还有童鞋,用兰香子栽种培育出兰香子苗苗,几个月后,居然又收获而来新的兰香子,太强大了!
我得试试,不过有点担心,我买到的兰香子是经过处理的,会不会是灭活过的???(我这人做起事情来总是瞻前顾后的,想法太多,有文化害死银啊!!)
管它!!花盆里洒一把,各位好朋友和俺一起期待吧……
璐稔小贴士——
1、兰香子遇水膨胀,一点点就可以膨胀出一大杯,所以少倒一点,薄薄铺满碗底就成,泡出来会很多。
2、不必用热水煮,只要用纯净水常温沖泡即可。大概5分钟充分搅拌后会完全膨胀。外层所包附著白色胶状物质为天然植物果胶,促进胃肠蠕动,对整个消化系统有相当程度的帮助。
3、将水煮开后投入黑糖与姜片5-6片,熄火搅拌约1分钟,让黑糖及姜味溶解释放出来,带水温降至45度以下后,可取兰香子一平匙,早晚冲泡500cc的水饮用,对女性生理期有所助益。
4、可依据个人口味喜好,发挥个人创意,加入水果汁,牛奶、咖啡、醋、甘蔗汁等,爱美女性可加在鲜奶中混合饮用,是时尚的减肥减代餐。
感谢分享:)