了做馒头剩的豆,又打成汁做的窝头.步骤又详细地说一遍。
原料:玉米面 红小豆 黑小豆 绿豆 青豆 花豆
辅料:小苏打 白面
做法:1 2 各种豆洗净放容器中加水泡半天
3 料理机的容器放入半杯豆
4加入泡豆的水
5 用料理机打成浆
6 5杯玉米面(电饭锅带的杯)
7 玉米面放容器中
8 加打成的汁和 渣子和面
9 加多半杯白面
10白面 玉米面和匀
11加少许的小苏打和匀
12和好的玉米面醒半小时左右
13不用面板,不用浮面,直接用手揪一块面, 两手滚圆即可成型。上锅蒸,水开蒸15分钟即可