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营养全面的——杂豆窝头

水煮饺 2012-05-07 15:09:48

  了做馒头剩的豆,又打成汁做的窝头.步骤又详细地说一遍。



原料:玉米面 红小豆 黑小豆 绿豆 青豆 花豆

辅料:小苏打 白面

做法:1 2 各种豆洗净放容器中加水泡半天

        3 料理机的容器放入半杯豆

        4加入泡豆的水

        5 用料理机打成浆

        6 5杯玉米面(电饭锅带的杯)

        7 玉米面放容器中

        8 加打成的汁和 渣子和面

        9 加多半杯白面

        10白面 玉米面和匀

        11加少许的小苏打和匀

        12和好的玉米面醒半小时左右

       13不用面板,不用浮面,直接用手揪一块面,     两手滚圆即可成型。上锅蒸,水开蒸15分钟即可



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