黄瓜切片，两个鸡蛋
泡发好的木耳
猪瘦肉切片，加适量淀粉、酱油、盐、胡椒粉、料酒拌匀
鸡蛋打散
炒锅烧开油，先把鸡蛋炒散
炒好的鸡蛋备用
再放入适量油，热锅凉油下入腌好的肉片（热锅冷油下入肉不粘锅）
肉变色后下入木耳和姜翻炒两分钟
下入鸡蛋和黄瓜片
加入适量的酱油、盐、鸡精、花椒面翻炒均匀后出锅
装盘开吃了
