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木须肉

火舞的飘雪 2012-04-25 22:26:06

 
食材:木耳适量、黄瓜一根、瘦肉适量、鸡蛋两个、姜两片

黄瓜切片,两个鸡蛋

泡发好的木耳

猪瘦肉切片,加适量淀粉、酱油、盐、胡椒粉、料酒拌匀

鸡蛋打散

炒锅烧开油,先把鸡蛋炒散

炒好的鸡蛋备用

再放入适量油,热锅凉油下入腌好的肉片(热锅冷油下入肉不粘锅)

肉变色后下入木耳和姜翻炒两分钟

下入鸡蛋和黄瓜片

加入适量的酱油、盐、鸡精、花椒面翻炒均匀后出锅

装盘开吃了

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