原料:
面粉500克、温水250克、葱、花生油、盐
做法:
1. 酵母加温水融化,倒入面粉中,揉成团,发酵至两倍大。
2. 葱切末,加盐,拌匀。
3. 将发酵好的面团,擀成大薄片。
4. 涂抹一层花生油,撒上葱末。
5. 从一头卷起。
6. 切成大小相等的小段。
7. 然后两个上下叠起。
8. 用筷子在中间用力压下去,漂亮的花卷就成型了。
9. 放入蒸笼,盖盖儿,醒十分钟。大火蒸15分钟,焖5分钟即可。