【春天的故事】莴笋干煸肉片

偶很喜欢干煸类的菜菜了！！！
材料：莴笋、五花肉
调料：葱、姜、盐、糖、醋、料酒、老抽

做法：1、莴笋去皮洗净切成片状，准备葱花、姜片
           2、五花肉焯水洗净切成薄片待用

3、锅放油加葱花、姜片煸香，放入五花肉小火煸香，倒一点点料酒，煸到肉两面金黄捞出待用
4、原锅加少许油，下入莴笋片炒一下快熟时，放入煸好的五花肉加醋、一点老抽再煸炒一下，加盐、糖调好味就可以装盘了