莴笋、盐、醋、花椒、干辣椒、生抽、味精、香油
做法：
1、莴笋去皮；
2、擦成长条状；
3、在莴笋上放入盐、醋、干辣椒、生抽、味精；
4、锅里放油烧热，首先放入麻椒炸出香味，然后放入辣椒段，辣椒成深红色；
5、将油倒在莴笋上，滴几滴香油，爽口的莴笋就拌好了。
