每年的4月-5月是洋槐花盛开的时候，也是我们可以品尝到这种甜美花膳的最佳时机。
五月，槐花如雪，阵阵幽香，甜得让人心醉！五月槐花飘香时节，阵阵清香沁人心脾，
洋槐花既可以鲜食，亦可干制储存；既可单独成菜，也可与其它荤素料搭配。
鲜槐花以花瓣尚未绽放时的口感为佳。
野生槐花属纯天然绿色保健食品，香甜可口,美味稽食,富含多种营养成分,是植物中最好的东西,槐花具有养彦美容,维持体型,保护肠胃的功能。
在这只有春天才能享受到得甜美花膳，人们还可以亲自动手采槐花，吃槐花饼，品槐花宴。
看看这含苞待放的槐花，你是不是有些心旷神怡了呢！快去享受大自然的美丽吧！
材料：洋槐花150克，鸡蛋4个，青椒1个。
调料：盐适量，葱花适量，糖1克，香油适量。
做法
1·洋槐花洗净沥干水分，准备鸡蛋和青椒，鸡蛋蛋散入锅中炒熟盛出备用。
2·炒锅再加少许油烧热爆香葱花，在放入青椒碎炒香。
3·倒入槐花翻炒至软，加少许盐和糖。
4·把炒过的鸡蛋倒入翻炒均匀，淋入香油。
5·翻炒均匀关火。
啰嗦一下
洋槐花洗净后要沥干水分再炒至。
此菜不需过多调味料，只加少许盐和糖即可，这样才能保持槐花的甜美清香。
日志
