[cook100试用]自制披萨酱/意面拌酱

老刘家的菜迷

2012/4/29 08:31

在此，表示感谢香料免费试用。

这是一款素酱，材料及其简单。

食材：当季熟番茄，洋葱、番茄酱、披萨草、胡椒粉、盐、糖

1、食材。番茄剥皮切丁，洋葱切丁。

2、热锅冷油，爆香洋葱丁。

3、加入番茄丁。

4、炒到番茄丁出水，适当加入糖盐，能够加速番茄出水。

5、加入一大勺番茄酱，加重番茄味道。

6、加入适当胡椒粉。

7、现在酱汁呈浓稠状，适当尝味，合口后，撒入披萨草。

8、将披萨草拌炒在番茄酱汁中。

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