不想出门，就是不想出门。 衣服穿好了站在门口想了又想，还是不想出门。虽然超市就在街对面，可是就是劝不动自己。完全不能理解，不过怎么办呢～肚子有些饿了。站在厨房发了会儿楞。爬上脚凳，打开橱柜，看看有些什么可用的食材。眼睛一亮，看到一包海带干。 冰箱里只剩些葱姜蒜什么的了，不过足够了。 篮子里还有个洋葱，正合适。 让我们开动吧！
先看一下成品。 BTW 背景中的餐包也是同时做的，我会放简单的做法图
两～三人份
食材：海带适量，凤尾鱼干一把，洋葱1个，白萝卜约一磅，葱适量，蒜一头，香菜适量。
调料：鱼露3勺，海盐适量，香油适量。
手工面皮：面粉两杯，盐1／2茶匙，蔬菜油1勺，纯净水3／4杯。
做法：
1。 汤锅里放入凤尾鱼干和海带干。
2。 倒入足够的纯净水，中火煮开。
3。 能找到的就是这些。如果喜欢吃土豆，可以用来代替萝卜，切块一起煮会增添香味。
4。 将材料洗净切好备用。图中上方是萝卜和洋葱块。左下方是切碎的大蒜瓣，右边是葱段。
5。 将面皮的材料放入食物处理机。因为面粉的质量不一样，依次少量加水直到面团成型。
6。 约一分钟后，面团已经成型。
7。用手将面团揉至表面光滑。
8。面团放入保鲜袋里以防表皮干裂。让后方冰箱醒10～15分钟。
9。 这时汤锅里的汤底已经煮开。
10。 放入准备好的洋葱和萝卜块，还有大蒜。
11。 倒入海盐，鱼露等调味料， 大火煮开。
12。 这时后基本完成汤的部分。 可以闻到海的味道不？
接下来到环节非常好玩儿。
13。 对了，就是撑面皮。 越薄越好，哪怕像我这样撑得有些太薄面皮开始破裂绝对不用担心。 注意在撑面皮的时候要离开汤锅，以免蒸汽将面团弄湿。一边撑面，一边放入锅里煮。 这是我第二次撑面，有些上瘾呢， 呵呵。 家里有现成的面条，可是不行，还是自己动手做的好吃。
14。 等所有的面皮下入锅里，盖上锅盖，煮大约2～3分钟就好了。 面皮很薄，所以不需要很多时间。
15。 就快成功了。 揭开锅盖，倒入葱段。
16。 尝一口汤，小心别烫着。看是不是需要加些调味料。
17。如果都很满意，那就点香油，成盘咯。
18。 我很喜欢香菜，所以必须加一大勺香菜末。
来一张写真。 布鲁斯用他的nikon帮我拍的。 面皮很薄很Q，汤底很鲜。Enjoy！
餐包做法图
