【春天的故事】蚝油缸豆卷

落雨无声

2012/5/1 17:43

这几天喜欢吃点素菜，卷了个漂亮的缸豆卷给儿子吃，他吃得可开心了！

材料：长缸豆

调料：蒜末、生抽、蚝油、料酒、白糖、鸡精

制作过程：

1、长缸豆冲洗干净，放水里焯至能弯曲捞出。

2、拿一根长缸豆盘卷起来，用一根牙签固定住

3、生抽、蚝油、料酒、白糖、鸡精调成汁

4、锅里放油烧热，放入蒜末爆香

5、放入缸豆卷两面稍煎几下

6、倒入调好的酱汁

7、入味关火

8、捞出装盘即可。

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