朋友回老家，带回来一袋子黄瓜，她妈自己种的，头一茬，正吃，没等做菜，先吃了一根，那个甜啊，真的可以当水果吃了。
用黄瓜跟虾皮搁一起做个小菜，爽口美味，佐粥配面，很配！
【虾皮黄瓜】
材料：虾皮，黄瓜，青红椒
调料：盐，糖，生抽，橄榄油
做法：
1、材料图
2、虾皮提前用清水泡上，用之前用流动的水洗冲洗
3、黄瓜切块，虾皮淋去水份
4、切好的黄瓜里加一小勺糖
5、一小勺盐
6、5CC生抽
7、炒锅倒油，
8、烧热下虾皮
9、炒到虾皮干香时倒放青红椒
10、拌炒，少放一点点盐
11、关火稍等，将炒好的虾皮倒入黄瓜中
12、拌均匀即可
小贴士：
1、虾皮提前泡去盐份。
2、虾皮一定要炸香。
3、黄瓜要提前入味儿。
日志
