很早就买了包麻薯面包预拌粉,可不知道怎么做。终于让我找到一个简单,容易上手的方子
麻薯面包制作很简单,并不需要像平时面包那样和面上筋发酵,那些繁琐过程。
烤出来造型非常可爱,圆溜溜的,像只小白鼠。非常惹人喜欢。
只需要把所有原料拌制就OK了, 口味也可以依个人喜好做出好多口味,如抹茶,巧克力,红豆,都可以。
材料:麻薯面包预拌粉200g、奶粉10g、高粉30g、
水100g、黄油或食用油50g、鸡蛋50g
1、所有材料放一起,揉成光滑面团;
2、将面团放置盆中盖上保鲜膜,松弛10分钟;
3、取出松弛好的面团,擀开、卷起并搓成长条状,分成若干,滚圆后移入烤盘;
4、烤箱预热160度,160度烤制20分钟左右即可。
外面脆脆的,里面QQ的!