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麻薯小面包

草月 2009-08-21 09:34:52

很早就买了包麻薯面包预拌粉,可不知道怎么做。终于让我找到一个简单,容易上手的方子

麻薯面包制作很简单,并不需要像平时面包那样和面上筋发酵,那些繁琐过程。

     烤出来造型非常可爱,圆溜溜的,像只小白鼠。非常惹人喜欢。

     只需要把所有原料拌制就OK了, 口味也可以依个人喜好做出好多口味,如抹茶,巧克力,红豆,都可以。

材料:麻薯面包预拌粉200g、奶粉10g、高粉30g、

        水100g、黄油或食用油50g、鸡蛋50g

1、所有材料放一起,揉成光滑面团;

2、将面团放置盆中盖上保鲜膜,松弛10分钟;

3、取出松弛好的面团,擀开、卷起并搓成长条状,分成若干,滚圆后移入烤盘;

4、烤箱预热160度,160度烤制20分钟左右即可。 

外面脆脆的,里面QQ的!

超级简单的哦~看起来是否有点象小馒头啊?
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