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【春天的故事】---柠香玛德林

七七鱼 2012-05-05 15:11:48
        新败了硅胶的玛德林模具,呵呵,没想到等到家了一看,呆住了,哇,原来这个模具做出来的东西好迷你啊,迷你就迷你吧,好在硅胶的真心好用,脱模真方便,哈哈。


材料:
低筋面粉50克、鸡蛋1个、糖粉50克、柠檬皮碎10克、柠檬汁10克、橄榄油50克

做法:
1、将鸡蛋打入容器中,搅拌均匀。
2、依次加入糖粉、柠檬皮碎、柠檬汁、过筛后的低粉。

3、搅拌均匀后再加入橄榄油,搅拌至面糊顺滑,挑起能缓缓滑落即可。
4、用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏12个小时。
5、冷藏好的面糊用裱花袋挤入模具中,烤箱170度预热,上下火,中层烘烤,大约20分钟,看到表面金黄就可以了。


       上述的材料我做了两盘玛德林,烤好的玛德林个头真小,给宝贝拿着吃正好,给我吃,那基本上一口一个了,下次要买的话得买九连模了,这个十二连模做出来的东西只能哄哄小朋友,哈哈。

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