最近家里的冰箱不知道出什么问题了，经常悄无声息的就罢工几小时，害的我一大块马苏里拉奶酪就在这罢工运动中实实在在的牺牲了！真是心痛死我了。为了减少这种不必要的损失，我必须要在最短的时间里把冰箱里的食物都消灭掉。首当其冲的自然就是上次做蛋糕后多下的奶酪，这可是我的最爱，我是一定不能忍受它也“被牺牲”的。
天说热就热了，就随了瑶的心愿给做冰激凌吧。自己做冰激凌一点也不难，口味也绝不会比外面买来的逊色。关键是放心阿~~~
制做方法：
1.准备材料：蛋黄2个，牛奶200ML，淡奶油250ML，糖50克，奶油奶酪70克，香草粉10克。
2.先将蛋黄加糖拌匀，再加入牛奶。将蛋奶液用小火加热到即将沸腾后关火，冷却备用。加热时要不停的搅拌使糖全部融化。
3.将常温软化的奶酪打到顺滑后加入淡奶油，略为打发。
4.冷却后蛋奶液慢慢调入奶油中，再加入香草粉，拌匀。
5.全都拌匀的冰激凌液倒入可冷冻的保鲜盒中，放到冷冻室冷冻7小时以上。在冷冻的过程中每隔一到二小时拿出搅拌一下，搅拌三到四次就可以了。
想把冰激凌做成什么口味的都行，随你喜欢。
我在冰激凌里加了蔓越莓。不管是加水果，坚果，或者加饼干屑都是很不错的选择哦！
