材料：瘦肉片、生菜、淀粉
调料：料酒、生抽、盐、鸡精、调和油
做法：（1）将瘦肉片加点料酒、生抽、盐、淀粉、调和油拌匀，待用。
（2）将生菜洗净捞出，折成两段，待用。
（3）烧锅倒油烧热，下入瘦肉片翻炒翻炒至变色。
（4）接着，合入生菜翻炒翻炒。
（5）然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。
