【准备材料】10只鸡翅,刚好是8两;约40克的烤肉料(估计是,乱倒的);相应的凉开水;一些生菜(我买了好多颗生菜,挑了最嫩的那几片)。
【制作步骤】
1.将鸡翅双面划两道痕,倒入烤肉料水腌制4小时(家里没冰箱,所以我来不及提前准备,就只腌了两小时就下锅了);
2.生菜切成小片,待用;
3.热油热锅,将腌好的鸡翅一块块慢慢放入热油锅里;
4.一边翻炸一边摇动锅子,不让肉粘在锅底;
5.炸至肉全熟即可出锅。
飞鱼小提示:
1.热锅后,用姜片擦一遍锅,炸东西就不会粘锅;
2.先将一边的肉炸熟了,再翻到另一边,保持食物的美观性;