辣炒姬菇

材料：姬菇半斤左右，尖椒一个，葱花；豆油，鸡精，盐，十三香，生抽，老抽

姬菇新干净，撕成小块，这样容易入味，容易熟；

锅里烧水，开了之后把姬菇焯一下，焯熟

大葱切成葱花，锅里放油，热了之后放入葱花爆香