蒜蓉辣酱拌凉面

主料：面条（挂面）

配料：黄瓜、葱

调味：蒜蓉辣酱、香油、醋、盐

 

 

制作方法：

 

1、需要准备的材料有面条、黄瓜、葱、蒜蓉辣酱。

2、将葱切成末儿放入少许盐，香油和醋，腌制5分钟，葱入味后吃起来不会那么辣，起到了提味的效果。

3、将黄瓜洗净后切成丁儿。

 

 

4、锅内加入半锅清水，调至大火。

5、水烧开后加挂面条。

6、再次烧开持续2分钟，面条就熟了。

7、将煮熟捞出过一下凉水。

 

 

8、将过水后的面条放入盘内加入蒜蓉辣酱、葱末儿和黄瓜丁儿。