材料：土豆1个 青椒1个 鸡蛋2个 火腿肠半根
调料：盐 黑胡椒
做法：1、土豆、青椒、火腿肠切丝，葱蒜切碎
2、锅内到一点点油烧热，放入火腿肠煎一下，盛出备用
3、把土豆、青椒、火腿肠放进容器内，打入两个鸡蛋，放入葱蒜碎、盐、黑胡椒粉搅拌均匀
4、锅内到一点油烧热，放入土豆、青椒、火腿糊，用铲子压实，稍许晃动锅子
5、一面煎黄，翻面煎至两面焦黄，即可出锅
6、装盘
7、搭配一碗小米粥，一个简单美味的早餐就做好了！
