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土豆青椒饼

star68 2012-05-06 17:19:44


材料:土豆1个  青椒1个  鸡蛋2个  火腿肠半根

调料:盐  黑胡椒 

做法:1、土豆、青椒、火腿肠切丝,葱蒜切碎

2、锅内到一点点油烧热,放入火腿肠煎一下,盛出备用

3、把土豆、青椒、火腿肠放进容器内,打入两个鸡蛋,放入葱蒜碎、盐、黑胡椒粉搅拌均匀

4、锅内到一点油烧热,放入土豆、青椒、火腿糊,用铲子压实,稍许晃动锅子

5、一面煎黄,翻面煎至两面焦黄,即可出锅

6、装盘

7、搭配一碗小米粥,一个简单美味的早餐就做好了!

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