家里榨豆浆,老剩下豆渣,最多的用途就是做豆渣饼,或甜或咸,随心随口味的家常小食。今天做了奶香味,这是米多最爱的口味。
很可爱的小造型吧。
准备:豆渣,全麦粉,鸡蛋,胡萝卜,奶粉,豆浆,糖,蕃茄酱。
做法:
1.今天榨的豆浆,我用了黄豆,绿豆,小米一起榨的,夏天到了,喝点绿豆浆清清火,适合小孩子;
2.胡萝卜磨成泥,把它做到饼里,基本都能让孩子吃下去;
3.盆中加入全麦粉和豆渣,比例是2:1,豆渣太多的话容易不成型;
4.再加入鸡蛋,胡萝卜泥,奶粉,适量糖,倒入豆浆,混合;
5.预热饼铛,将调好的面糊倒入,等其成型就可以了,如果没有饼铛,用平底不粘锅也可以做;
6.用模具在成型的饼上按两下,再取下就可以放在盘里摆造型了。
7.按口味涂上调味酱,这里我涂了蕃茄酱。